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カスタマイズに特化したブラウザ Sleipnir。上級者のために。
茶碗蒸しに砂糖を入れる?!
ここでおひとつ「人生を豊かにしてくれる書物」のご紹介。

全日本「食の方言」地図
野瀬 泰申 / 日本経済新聞社
ISBN : 4532164516
スコア選択: ※※※※※


お引っ越し以前に使ってたBlogで実は紹介してるんですが、食べ物関連では権威中の権威、NikkeiNET連載の「食べ物 新日本奇行」から生まれた本です。
(NikkeiNETでは現在「三杯目編」を独走中!)

食の重力異常地帯.名古屋の鞍馬サンド(通称.納豆コーヒーゼリーサンド)を手始めに、北海道の甘納豆赤飯、会津若松の卵とじソースカツ丼、新潟の焼きそばにミートソースをかけた"イタリアン"etc.etc....

なんかもうね、コレ読むと「何処の店が美味しくて何処が不味い」なんてこだわってる美食家やラーメンマニアの皆さんに対して「まだまだ遅れとるね、キミタチ」と言いたくなりますやね。イヤホント。

え?大阪の紅ショウガの天ぷらですか?常識ですよ、常識。

(p.s. ちなみに"もずく"を天ぷらにするとめちゃめちゃイケます。お試しあれ。)
by jemini-web | 2005-02-21 23:24 | ▼ Books & Movies | Comments(2)
Commented by kintonton at 2005-02-22 00:07
食べ物ばかりは地域によって全く違うので驚かされます。
地域性とは別に、カレーにインスタントコーヒーやチョコレートを入れたり、生蕎麦でナポリタンを作ったり、食べ物関係のブログを拝見していると色々と珍しいものを発見することが多いです。
Commented by jemini-web at 2005-02-22 21:51
ホント、凄いのがありますよねぇ。
↑の本は食べ物の話以外にも、著者 野瀬さんの息子さんが台湾で撮ってきた面白い写真なんかもあって、お汁の濃さは保証します。
(それによると、「うどん」って「烏龍麺」と書くらしいです。なるほど、妙に納得。)

カレーにコーヒー...何か合いそうな感じですね。チョコは...(汗;)
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